JUVE Y CAMPS

Información adicional

Elaboración

El cava Reserva de la Familia de Juvé y Camps es un cava con raíces. Generación tras generación, esta bodega de Sant Sadurní d'Anoia, ha elaborado espumosos de gran calidad, hecho que le ha permitido superar las fronteras del país y obtener fama internacional. Hace más de 200 años, en 1786, Joan Juvé i Mir, viticultor avanzado a su época, asentó los fundamentos de la futura empresa, una empresa en la que a lo largo de los años, padres e hijos han sabido conjugar perfectamente la fidelidad a la tradición familiar y el importante aumento de la producción del siglo XX. Envejecido durante un mínimo de 3 años en botella.

Nota de cata

Color bonito dorado pálido, de abundante y fina burbuja. Aroma, en nariz presencia de mucha fruta. Fruta blanca como pera y melón y fruta cítrica como pomelo y limón. Va creciendo en complejidad y aparecen recuerdos a miel, frutos secos y algo de bollería. Paladar, en boca resulta muy agradable, con el carbónico muy bien integrado. Los aromas presentes en nariz se perciben también en boca, con una dominancia de la fruta cítrica con algunos recuerdos florales.

Maridaje

Aperitivos, postres de frutos secos, postres dulces, combina con toda clase de platos.

Variedad

Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

Alcohol

12% Vol.

Diseño y aspecto

Caja Completa