GRAN ALANIS
GRAN ALANIS Vino Blanco 75cl
D.O.Ribeiro
Bodegas Alánis
Caja 6 botellas
Producto sujeto a disponibilidad en su zona comercial.
Información adicional
Descripción
En la elaboración del vino blanco, tras el prensado a presión máxima de 2 Atm y antes de la fermentación se procede al desfangado de los mostos mediante la técnica de flotación, trasegando posteriormente el mosto para separar las lías y comenzar la fermentación en tanques de acero inoxidable con camisas para refrigeración a temperatura de 16 – 18 ºC y levaduras seleccionadas, controlando en todo momento la densidad. El tiempo de fermentación a estas temperaturas es de 15-20 días.
Nota de cata
En boca demuestra un excelente paladar con frescura, paso amable y equilibrado sin perder contundencia y denotando persistencia.
Alcohol
12,5% Vol.
Diseño y aspecto
Caja Completa