FRANZISKANER

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Historia

La Franziskaner es una de las cervezas de trigo más conocidas y apreciadas del mundo. Procede de Munich, de la cervecera Spaten-Franziscaner, una empresa que nació alla por el siglo XIV y que es la más antigua de toda Alemania.

Descripción

Cerveza de mucho sabor y mucho aroma, caracteristicas ambas que vienen dadas por la mezcla de trigo y cebada que tienen. Es una ceveza de fermentación alta a la que tambien se conoce como Cerveza Blanca por su apariencia en el vaso, y es que suelen ser cervezas turbias, de color blanquecino una vez servidas, mayor cuanto menos filtradas estén.

Ingredientes

Agua ( 85%), malta de trigo (9%), malta de cebada (6%), extracto de lupulo (<0,1%), levadura.

Alcohol

5% Vol.